欢迎来到 杭州威创股份有限公司
全国咨询热线: 020-123456789
联系我们

地址:联系地址联系地址联系地址

电话:020-123456789

传真:020-123456789

邮箱:admin@aa.com

新闻中心
广东:多措并举加强食品安全监管
  来源:杭州威创股份有限公司  更新时间:2025-06-15 23:18:53

中国消费者报广州讯陈晓莹 记者李青山)近日,广东广东餐饮服务单位全面恢复堂食,多措对此,并举广东省市场监管部门高度重视,加强监管密切关注餐饮食品安全,食品多措并举加强监管,安全确保人民群众安心享受堂食美食。广东

保复产更保安全。多措加强对餐饮服务单位食品安全的并举日常监督检查,督促提醒餐饮服务单位在复工后要及时清理过期、加强监管变质的食品食材库存,严把食品原料关;做好环境卫生的安全消杀工作,严格落实从业人员晨检制度,广东发现身体状况异常应暂停上岗;进一步规范餐饮加工操作行为,多措保证出品的并举餐食质量安全。同时,结合全国开展的反餐饮浪费专项整治行动,督促餐饮服务单位进一步提高反餐饮浪费意识,加强原材料进货量控制和贮存管理,张贴反餐饮浪费相关宣传提示,引导消费者适量点餐、剩后打包,采取“光盘”免费送糖水、发放消费券等多种方式鼓励消费者共同践行“光盘”行动,营造人人节约、珍粮爱粮的新风尚。

抓主线管好宽面。广东市场监管部门紧盯网络订餐这个重点领域,利用自建的“广东省电子商务经营行为监测平台”持续开展网络订餐监测,对入网餐饮服务提供者食品经营许可证、营业执照等信息公示情况开展常规监测,并针对经营野生动物、长江渔获物、河豚鱼、金银箔粉等经营行为开展重点监测。同时,打好线上监测、线下核查的“组合拳”,对监测发现的涉嫌违法违规线索及时组织核查。监测以来,共发现涉嫌违法违规线索842条,经逐一核查,下达整改通知书103份,立案24宗;发现31条河豚鱼经营线索,立案6宗,罚没12.84万元。

管小众保大民生。中央厨房、集体用餐配送单位与连锁餐饮服务单位虽然占餐饮服务单位的少数,但因其经营规模大、涉及用餐人数多、覆盖范围广,潜在食品安全风险较高。为摸清其潜在风险,广东省市场监管部门组织开展对上述三类主体的系统风险排查与评估工作,通过对三大餐饮主体开展供餐的事前、事中、事后排查,评估、问诊、辅导、抽样验证,全面排查,评估其食品安全管理状况及食品安全质量状况,掌握潜在食品安全风险,开展有针对性的食品安全培训,实实在在帮扶重点餐饮主体的健康成长,助推广东省餐饮质量安全水平提升。目前,已完成198家中央厨房、55家连锁餐饮的抽样检验工作,以及180家中央厨房、199家集体用餐配送单位和45家连锁餐饮的排查、评估、调研工作,整体工作仍在持续进行中。

抓培训促进规范。利用线上培训考核平台,持续开展餐饮从业人员线上培训考核,创新实施按岗培训,为餐饮从业人员量身编制15套操作岗位课程,培训内容覆盖食品安全法律法规、餐饮加工操作规范、食品安全风险提示、疫情防控措施落实、禁止经营野生动物、食物中毒预防等,多达3950多个知识点,共设分38大类专题培训区,上线“餐饮服务”“学校食堂”“岗位题库”69套,可供从业人员模拟练习及正式考试,支持多次考试、错题回看,便于“以考促学”,学以致用,有效促进餐饮加工操作的规范。目前,已累计培训考核逾100万家次餐饮服务单位,培训餐饮从业人员达200万人次。

责任编辑:张林保

城市分站
友情链接 2022年食品安全宣传周丨浙江缙云:“五覆盖”全域推动食品安全宣传工作消费投诉无小事 赣州定南市场监管人为4分钱维权浙江永康:餐饮食品安全社会共治 放心消费志愿服务队授牌成立黑龙江哈尔滨:发布食品生产企业食品安全主体责任清单安徽发布企业开办“六个一”服务规范浙江萧山:依法取缔16个非法回收电动自行车“黑窝点”北京启动9类重点产品质量专项整治工作辽宁沈阳:全力打造农贸(集贸)市场购物新风景广西来宾召开房地产经营行为提醒告诫会山东省临沭县市场监管局开展防范非法集资宣传活动深圳开展网络传销专项执法行动广东省对食品安全“守查保”专项行动再部署辽宁营口:200批次抽样食品进入检验阶段点外卖必选“疫情小哥辛苦费”?上海一火锅店因价格欺诈被处罚黑龙江哈尔滨:发布食品生产企业食品安全主体责任清单甘肃兰州新区:开展知识产权代理行业“蓝天”专项整治行动福建古田开展夜市食品安全检查上海开展燃气器具质量安全大排查江西多措并举推动食品抽检备份样品节约利用浙江萧山:依法取缔16个非法回收电动自行车“黑窝点”广西合浦:查扣近千公斤未经检疫的生猪肉陕西西安发布“6•18”网购消费提示辽宁营口:强化知识产权保护 创新驱动助力高质量发展江苏南京发放首张告知承诺制食品生产许可证福建厦门定期检验承压类特种设备上海长宁对餐饮单位开展常态化疫情防控监督检查北京已查扣涉嫌违规电动自行车近4000辆湖北:农批市场和菜市场食安快检实现全覆盖宁夏石嘴山:强化宣传 规范儿童化妆品监管广东省对食品安全“守查保”专项行动再部署用工业染料给小黄鱼染色“美颜” 台州一商贩被查陕西汉中:开展2022年世界认可日主题宣传活动福建福州:召开消费维权“降诉增效”行政指导会2022年食品安全宣传周丨浙江缙云:“五覆盖”全域推动食品安全宣传工作陕西西安发布“6•18”网购消费提示福建古田开展夜市食品安全检查福建古田开展夜市食品安全检查上海松江:“监管 服务” 为企业排忧解难北京东城:夜查簋街食品安全“铁拳”行动|辽宁发布8件民生领域典型案例广西南宁“线下购物无理由退货”承诺活动成效显著擅自使用“阿道夫”企业字号 广州蓝博生活日用品公司被罚12万元北京启动9类重点产品质量专项整治工作辽宁营口:200批次抽样食品进入检验阶段宁波镇海:儿童化妆品专用“小金盾”上线深圳开展网络传销专项执法行动江西开展儿童和学生用品守护行动湖北:农批市场和菜市场食安快检实现全覆盖一句“最好”被罚1.3万元 浙江永康查处直播带货违法广告案广西来宾召开房地产经营行为提醒告诫会
联系我们

地址:联系地址联系地址联系地址

电话:020-123456789

传真:020-123456789

邮箱:admin@aa.com

0.3579

Copyright © 2025 Powered by 杭州威创股份有限公司   sitemap